保健所許可までの流れ

U+2460事前相談
着工前に平面図を保健所へ持参し設備面でのアドバイスを受け必要な書類をもらいます。

U+2461書類提出
竣工７〜１０日前に書類を保健所に持参する。申請書、営業設備の概要、印鑑、手数料、水質検査の成績書、食品衛生責任者証明を用意します。


U+2462検査
保健所の担当者が来店し設備をチェックします。基準を満たないときは再検査を受けることになります。実地検査の日程や立会人については書類の提出時に相談しておくことが必要です。


U+2463許可
検査に合格すれば許可書が後日交付されます。許可書を受け取る際には印鑑が必要です。